Jian Bing
Immagina se una crepe e un’omelette avessero un bambino... ecco il Jian Bing, il cibo di strada più amato del Nord della Cina. Pastella di fagioli mungo e uova avvolti attorno a cracker croccanti, vari condimenti e una ricca salsa di soia.
Hammered Noodles
Gli He Le (Hammered Noodles) nascono da una tecnica unica del Centro Cina. Questi spaghetti di grano freschi e consistenti vengono conditi con la nostra saporita salsa al sesamo della casa, con aggiunta di carne o verdure a scelta.






