Jian Bing
Stell dir vor, ein Crêpe und ein Omelett bekommen ein Baby... das ist Jian Bing – das beliebte Streetfood aus Nordchina. Mungobohnenteig und Eier, gewickelt um knusprige Cracker, mit verschiedenen Toppings und einer reichhaltigen Sojabohnensauce.
Hammered Noodles
He Le (Hammered Noodles) zeichnet sich durch eine einzigartige Nudeltechnik aus Zentralchina aus. Diese frischen, bissfesten Weizennudeln werden mit unserer würzigen, hausgemachten Sesamsauce vermischt – wahlweise mit Fleisch- oder Gemüse-Toppings.






